Especialistas reúnem-se em Criciúma para debater a integração entre Medicina e Nutrição baseada em evidências, consolidando a região como polo de atualização científica. Foto: Bianca Marques

No último sábado, dia 28 de junho, Criciúma transformou-se no epicentro do debate sobre saúde de alta performance e prática clínica de vanguarda ao sediar o I Congresso Sul Catarinense de Medicina Nutricional. Realizado no CRIO (Centro de Inovação Criciúma), o evento reuniu cerca de 100 participantes entre médicos, nutricionistas e acadêmicos. Focados em alinhar ciência de ponta e condutas práticas para o dia a dia dos consultórios.

O congresso nasceu com um propósito claro: elevar o nível da atualização científica regional e promover uma integração real entre diferentes especialidades da saúde. Com uma grade de programação meticulosamente desenhada, a imersão abordou temas contemporâneos vitais para a longevidade e a qualidade de vida, divididos em eixos estratégicos como nutrição clínica, saúde da mulher, nutrição esportiva, intolerâncias alimentares e as novas perspectivas da microbiota intestinal.

A Importância do Debate Interdisciplinar

Mais do que uma sequência de palestras teóricas, o grande diferencial do evento foi a defesa unânime da abordagem integral e interdisciplinar do paciente. Em um cenário de saúde cada vez mais fragmentado por superespecialidades, o congresso acendeu a discussão sobre a necessidade de um diálogo contínuo entre médicos e nutricionistas, superando barreiras tradicionais para construir uma linha de cuidado verdadeiramente centrada na pessoa.

A Visão dos Especialistas

Os caminhos apontados pelos palestrantes evidenciam que o futuro da saúde integrativa depende da personalização e do rigor científico. Confira os principais insights extraídos do painel de especialistas:

O Olhar Clínico e a Fisiopatologia “Como nutricionista clínica, o principal insight que levo deste congresso é o fortalecimento da prática baseada em evidências no manejo das doenças gastrointestinais e de condições inflamatórias. Estratégias como a dieta Low FODMAP, o uso criterioso de probióticos, a investigação adequada da SIBO/IMO e a reposição individualizada de micronutrientes devem ser aplicadas de forma personalizada, considerando a fisiopatologia e o contexto clínico de cada paciente. Mais importante do que apenas restringir alimentos, é identificar a causa dos sintomas e construir uma estratégia integrada ao tratamento médico. A integração entre Nutrição e Medicina é indispensável; o diálogo entre as duas áreas favorece diagnósticos mais precisos e um cuidado centrado na pessoa.” concluiu Danúbia Dondossola, Nutricionista Clínica.

A Abordagem Integral e Dinâmica “Como palestrante de um tema envolvendo intolerâncias alimentares, o grande ponto de virada foi com certeza a troca sobre os mecanismos de interpretação diagnóstica e a história clínica a ser obtida do paciente de forma interdisciplinar. Precisamos traduzir isso entendendo que o paciente não tem um problema só, e esse problema não está isolado do resto do corpo. Diante de pacientes complexos, a realização de exames é importante, com certeza, mas o acolhimento, a interpretação e o trabalho multidisciplinar unindo o olhar médico, nutricional e psicológico talvez sejam superiores.” disse o  Dr. Nelson Silveira Cathcart Jr., Médico (Florianópolis – SC).

A Eficácia Prática no Tratamento “Acredito que um dos maiores insights apresentados no congresso veio da gastroenterologia. Ficou ainda mais evidente o quanto a prescrição adequada das enzimas digestivas (considerando a indicação correta, a dose e o momento de utilização) pode impactar diretamente a eficácia do tratamento e a melhora dos sintomas dos pacientes. Além disso, a troca entre médicos e nutricionistas foi um dos pontos mais enriquecedores do evento. Essa integração amplia nossa visão clínica e permite oferecer um cuidado mais completo, seguro e eficaz.” falou Luisy Maccari, Nutricionista.

Sucesso de Público e Expansão de Horizontes

A organização expressou extrema satisfação com o impacto gerado por esta edição de estreia. O evento não apenas supriu uma lacuna de atualização em medicina nutricional no Sul do estado, como também revelou uma demanda reprimida ainda maior do que a projetada para a região.

Balanço Positivo e Planos de Futuro “Ficamos muito satisfeitos com o resultado desta primeira edição. Reunimos aproximadamente 100 participantes em um evento marcado por palestras de alto nível, conduzidas por especialistas reconhecidos nacionalmente. O retorno foi extremamente positivo, tanto pela qualidade científica quanto pelo acolhimento oferecido pela nossa equipe, que é uma marca registrada da Apsen. Conseguimos criar um ambiente de networking e integração, unindo ciência e aplicabilidade no dia a dia. Percebemos que existe uma demanda ainda maior do que imaginávamos, o que reforça a necessidade de ampliarmos nossos canais de comunicação tradicionais nas próximas edições. O sucesso nos mostrou que existe espaço para expandir, e a equipe da Apsen já começa a avaliar a possibilidade de levar futuras edições para outras regiões de Santa Catarina.” falou Leandro Brolessi, Organizador do Evento e Gerente Distrital da Apsen.

Com o encerramento do I Congresso Sul Catarinense de Medicina Nutricional, fica claro que a busca por uma saúde baseada em evidências científicas e focada na individualidade não é apenas uma tendência passageira, mas sim o padrão indispensável para profissionais que almejam excelência clínica e real qualidade de vida para seus pacientes.